這種麵條的辣度相當於2000萬斯科威爾辣度指數(Scoville heat scale)。世界上最辣的塔巴斯科辣椒醬的辣度為5000斯科威爾辣度指數(Scoville heat scale),讀者可以就此作出比較。這名男廚師表示,感覺到頭暈目眩,甚至在吃掉這道菜之後的幾分鐘內變聾。為了消除這種由辣度而引起的疼痛,他喝掉了很多的奶昔。
這位廚師表示,“這是我所吃過的一種最辣的特定食物。在幾秒的嘗試後,我已經開始出汗,並感覺很糟。”為了不失去知覺,他將自己的頭放在冷水龍頭下沖洗。所有決定嘗試這種“死亡麵條”的人都在試吃後幾分鐘內將麵條吐了出來。