據彭博新聞社報道,2015年中國的豬肉需求大幅增長,中國消費的豬肉開始佔全球豬肉生產總量的一半以上。國內豬肉生產已供不應求,所以中國不得不從歐洲、加拿大和美國進口豬肉。
最近,向中國運送商品的費用有所下降,以美國的豬肉產量,本可以得到豐厚的利潤。然而,美國向中國的豬肉出口卻逐年遞減,中國市場的大門已對80%美國生豬飼養企業關閉。
中國一年前宣佈禁止從六家美國肉類加工廠和六家冷庫進口豬肉,原因是這些廠商使用了被包括中國、俄羅斯和歐盟在內的160個國家禁用的化學飼料添加劑萊克多巴胺。
目前美國超過一半的企業在使用萊克多巴胺,然而許多企業為了能夠進入中國市場欲叫停添加劑。專家建議美國豬肉生產商加快腳步、不可大意,儘管市場需求巨大,但來自歐洲和加拿大的競爭者也未在打盹。