此前，美國範德比爾特大學醫學中心的科研人員發現，腰果殼可能對人體有益。腰果殼中含有的有機化合物有助於髓磷脂的恢復。髓磷脂是圍繞在神經周圍的保護層，髓磷脂保護層受損是多發性硬化症和中樞神經系統相關疾病的症狀。
馬爾加里塔· 科羅廖娃表示，堅果富含的維生素A、維生素E、維生素K以及脂肪酸有益於神經系統。脂肪酸對大腦也有益處，三分之一以上的大腦由脂肪組成。
俄營養學家解釋說：“髓磷脂保護層是與蛋白質結合的脂質，可以支持神經結構的完整性並在神經細胞之間提供脈衝。”
富含B族維生素和固醇激素的食物也有助於增強神經系統，包括穀物、蔬菜沙拉、新鮮蔬菜和豆類。它們支持包括神經系統在內的身體各個系統的協調能力。
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