巴西記者對俄羅斯美食感到驚訝

如文章中所述，把蘑菇和肉一起放在酸奶油里燉。酸奶油一般是用來給菜餚當調料的，例如餃子，也可以跟湯一起食用。

在俄羅斯其它的民族菜餚中，記者提到了煎餅，他在文章中跟法國可麗餅進行了比較。博餅有咸味的，也有甜味的，或者甚麼味都不加。記者稱：“重要的是：這道菜要用手抓著吃。”

文章中說，在甜點中最出眾的是蜂蜜蛋糕，它的成份中含有酸奶油。按照文章的說法，它有助於平衡奶油和蜂蜜的甜度。

關於典型飲料，文章的作者提到了汽水 – 一種糖漿加蘇打水的蘇聯汽水。