用動物乾細胞做成的肉餅:科學家開始工業化生產合成肉

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用動物乾細胞做成的肉餅:科學家開始工業化生產合成肉 - 俄羅斯衛星通訊社
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據《每日郵報》報道,荷蘭創業公司“Mosa Meat”的科學家們已經可以完成真正的、食品行業期待已久的奇跡。

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這家創業公司已經獲得了近1000萬美元的資金,以組織工業化生產用於漢堡的人造牛肉。估計,該公司最早將在2021年進入食品市場,而一些餐廳則會是"Mosa Meat"公司的第一批客戶。製作人工肉的方法極其簡單--科學家從普通奶牛的肌肉組織中收集乾細胞,然後,具有再生能力的乾細胞被放在有營養物質的溶液中培養。
研究人員指出,再過幾年,這種產品就不再是甚麼不尋常的東西了。

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