各大商店裡進口食材的貨架上放著來自俄羅斯各地的商品,而大小餐館菜單上的外國菜,也被原始的俄式珍饈替代。《新聞週刊》報道稱,俄餐重新煥發出獨特生機,這使莫斯科成為一大歐洲美食之都。
莫斯科的餐館與俄羅斯各地農場簽訂合同,從他們那裡採購奶酪、肉製品和數十種曬乾或醋漬的蘑菇。
俄羅斯從2016年1月1日起對土耳其一系列食品實施進口禁令,起因是去年11月土耳其戰機在敘土邊境擊落一架俄羅斯蘇-24轟炸機;而2014年針對美國、歐盟成員國、澳大利亞、加拿大和挪威實施的禁運制裁令延長至2016年8月5日。
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