綠咖啡

人均消費 — 低

餐品 — 印度，國際，歐洲

電話 — +7 (863) 226-02-83

營業時間 — 週一 — 周日 10.00-20.00

在玻璃水泥建造的商業中心中的四樓，隱藏著一處靜謐的綠色小島。《綠咖啡》餐廳真的是被植物覆蓋，所有桌子和室內裝潢都是由天然木材製成的。這是素食主義和印度美食的餐廳，兩者交織在一起。不過，肉食愛好者也會找到愛吃的東西。

《綠咖啡》的創始人確信，對他來說主要的不是盈利，而是印度美食和文化的普及。他本人多次去過印度，在北部州的巴布巴爾吉結識了東它·哈里時廚師。現在他已經在《綠咖啡》餐廳擔任了兩年主廚。

餐廳的大多數調味品和原料都是從印度運來的 — 哈里時廚師每年飛回家鄉兩次。他會用牛奶，椰子油和許多其他材料自制奶酪。餐廳為印度文化的愛好者特別設計了帶有佛像和佛像化身，並採用特殊照明的單獨大廳。

《綠咖啡》專供素食，菜單是專門為純素和生食主義者準備的。沒有酒精和碳酸飲品。還有一些大眾歐洲美食菜品可以享用。由於咖啡館僅使用原材料，意大利奶酪在俄羅斯受到制裁，因此沒有比薩。但有素食漢堡 — 裡面夾著綠扁豆做的餅。據廚師介紹，遊客通常不會立即意識到這道菜里根本沒有肉。