俄北極民族烹飪書在煙台國際美食美酒圖書大賽獲最佳圖書獎

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衛星通訊社莫斯科6月1日電 俄羅斯北極民族烹飪書在中國煙台第23屆國際美食美酒圖書大賽中獲最佳圖書獎。

據俄亞馬爾-涅涅茨自治區當地媒體消息,國際馴鹿養殖中心和世界馴鹿養殖者協會主持的北極理事會EALLU項目(副名稱"原住民青年、氣候變化和飲食文化")贏得了兩個獎項:"年度最佳烹飪圖書"和"北極美食"。這本烹飪書講述涅涅茨人、薩米人、多爾乾人、鄂溫克人和等俄羅斯北極地區民族的飲食文化。

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