00:35 2021年06月21日
社會
縮短網址
0 22

東京醫科大學的日本科學家得出結論,番茄汁可以降低有心臟病風險的人的血壓和膽固醇水平。他們的研究結果已被發表在《食品科學與營養》雜誌(Food Science and Nutrition)上。

專家選擇了481名志願者:他們在一年內不限量喝無鹽番茄汁。每個參與者都要寫日記,記錄健康狀況的任何變化。

實驗結束時,科學家們比較了所有受試者的指標。得出的結論是,大多數患有高血壓前期或高血壓的受試者的血壓平均下降了3%。

該項研究結果的作者警告稱,咸番茄汁由於其鈉含量高,反而可能會產生相反的效果,他們建議飲用該飲料時不添加任何添加劑。

相關的:

哪些食品添加劑能降低膽固醇?
關鍵詞
高血壓, 番紅花, 科學家, 東京
社區公約討論