俄科學家培育出可改善阿爾茨海默氏症和帕金森病的小麥品種

阿爾茨海默氏症和帕金森病是老年痴呆症最常見的原因。兩種疾病目前仍無法治癒，但全球科學家正在努力尋找新的有效療法。

俄羅斯科學家們表示，患有阿爾茨海默氏病和帕金森病的小鼠被用於進行試驗。它們被分為兩組：一些餵食普通小麥粒，另一些餵食花色素苷含量高的小麥粒。

觀察幾個月後，科學家們對穀物飲食的結果進行了分析。據查明，食用花色素苷飲食的小鼠顯示出空間工作記憶有所改善，而這是疾病發展過程中首批受影響的部分之一。同時，學習能力下降的問題得到抑制，大腦中的某些生化過程得到改善，比如神經元修復過程被激活。

據科學家指出，可以確認，富含花色素苷的小麥對人類認知功能具有積極作用，減緩在以上疾病進程中出現的損害。