17:10 2021年10月17日
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營養學家接受衛星通訊社採訪時表示,建議放棄水果冰沙,改為蔬菜冰沙或果蔬混合冰沙,並用冷榨榨汁機製作,且做好後需在15分鐘內食用。

營養學家一致認為,夏天是用果蔬為身體補充維生素和礦物質的最佳時間。他們覺得,可以通過食用果蔬冰沙獲取必要的有用物質,但要遵循一些規則。例如,營養醫師瑪加麗塔·科羅廖娃說,對碳水化合物代謝不好或容易發胖的人來說有些禁忌。

科羅廖娃稱:

「冰沙中含有大量的維生素、礦物質和其他生物活性成分,使我們吃少量這種經過特別加工的食品就能受益。而對於碳水化合物代謝不好和容易發胖的人來說,最好是整食水果,而且要仔細咀嚼。此外,每天正餐之間吃的量不要超過400克。」

她表示,對於沒有這些苦惱的人來說,既可以吃水果冰沙,也可以吃蔬菜冰沙,但最好還是蔬菜冰沙。

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營養, 甜品
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