媒體:俄原子能公司正在研發食物輻照技術 可延長保質期

© Sputnik / Ramil Sitdikov俄原子能集團
俄原子能集團 - 俄羅斯衛星通訊社
關注
俄羅斯原子能公司計劃在2019年年底前完成利用電離輻射處理農產品和食物的技術研發,這種技術可延長食物保藏時間。

科學家們介紹何種食物有助於預防癌症 - 俄羅斯衛星通訊社
科學家們介紹何種食物有助於預防癌症
《消息報》援引開發公司消息稱:"俄羅斯原子能醫療健康股份公司(Rusatom Healthcare)正在研究處理農產品和食物的電離輻射技術,該技術首先針對肉類、土豆和穀物。研發或在2019年年底前完成。"

據《消息報》報道,電離輻射技術能抑制微生物(細菌、病毒、霉菌)以及害蟲的發育和繁殖,這樣,無須使用高溫或化學物品就能延長食品的保質期。輻射還能在商業銷售前減緩水果和蔬菜的成熟,收穫後對食物進行滅菌,還可以提高產量。

《消息報》指出,俄羅斯原子能公司2018年批准研究這項技術的計劃,俄羅斯政府委託聯邦執行機構保障該計劃落實。

然而,該報指出,市場專家注意到,科學家們至今對於經過輻照的食物是否有害人體健康意見不一。

新聞時間線
0