23:27 2021年05月16日
薩蘭斯克
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莫爾多維人有一個傳說,在古代新郎在娶妻之前,先要證明自己是男子漢而且配得上新娘。為此年輕人在森林里打熊並把熊掌帶到婚宴上作為自己勇敢行為的證明。

由於莫爾多維亞熊現在很少,被列入紅皮書,所以不管是婚禮還是別的活動,熊掌這道菜用其他食品做。配方如下:在小牛肝、豬肉、乾硬的麵包條和洋蔥上塗上雞蛋,先煎,然後烤並在盤子上以熊掌的形狀鋪好。這道菜可以單獨吃,也可以配輕醃制黃瓜、帶皮熟土豆和黃油。

在莫爾多維亞還可以品嘗許多本地畜牧場提供的豬肉和野豬肉。順便加一句,這個地區的森林里還有很多野豬。

 

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世界杯, 薩蘭斯克, 俄羅斯
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