英國聖誕節面臨火雞短缺

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Индейка - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 27.10.2021
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英國家禽聯合會主席格雷姆•迪爾在英國議會相關委員會的一次會議上表示,由於行業工人缺乏,英國可能在聖誕節面臨火雞短缺。
Пешеход с зонтом в цветах британского флага в Лондоне - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 26.09.2021
英國政府將為解決勞動力短缺問題發放1.05萬份簽證
迪爾說:“我們將盡最大努力保證一個正常的聖誕節,但完全有可能會出現短缺。”
英國家禽聯合會主席提醒說,政府批准向外國勞工發放臨時簽證,但該計劃截止到12月31日。迪爾指出:“但事實是,不僅在聖誕節節日當天需要火雞,而且在一周中的每一天都需要。”他認為,將臨時簽證的期限從六周延長至兩年,將有助於解決問題。
而英國全國養豬協會的顧問查利·丟李斯特也指出了他所在行業的類似問題。據他介紹,勞動力的缺乏造成養豬場內匯聚了大量的豬。他說:“我們現在有超過15萬頭豬在養豬場,許多養豬場已經達到了其收容能力的上限。”
英國肉類加工商協會 (BMPA) 估計,該國短缺1萬名屠宰工人,培訓和雇用一名完全合格的屠宰工人需要 18 個月。
在新冠病毒大流行和英國脫歐導致人口外流的情況下,英國正面臨勞動力短缺。根據英國食品行業組織編寫的一份報告,勞動力的平均空缺率為 13%,空缺總數量可能超過 50 萬(該行業總共雇傭了 410 萬人)。
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