14:03 2021年11月30日
經濟
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俄羅斯農業部官網稱,俄羅斯養禽業正在蓬勃發展,每年禽肉和禽蛋生產都在增加,這使得俄羅斯能夠自給自足,並且近年禽肉和禽蛋價格保持穩定。

與此同時,目前,俄羅斯市場出現一定程度的供需失衡。一方面,禽肉和禽蛋作為最方便的動物蛋白來源,消費量出現增長;另一方面,禽流感疫情的暴發使禽肉和禽蛋的產量出現下滑。

據俄羅斯農業部評估,養禽業生產預計將在5月前全面恢復,屆時將進一步幫助穩定禽肉和禽蛋價格。

禽肉和禽蛋價格上漲的另一個原因是歐盟國家目前也在暴發禽流感,而歐盟國家是俄羅斯養禽場人工孵化用蛋的主要供應國。這種情況影響了俄羅斯市場進口人工孵化用蛋,並使得俄羅斯必須調整供應地區。考慮到目前的情況,俄羅斯已決定從其他國家進口人工孵化用蛋。與此同時,俄羅斯國內生產能保障國內需求的80%,另外20%國內需求由進口保障。

關鍵詞
俄羅斯, 農業, 禽肉
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