聯合國採用的糧食安全階段綜合分類（IPC）將糧食短缺分為5個階段，其中第3至第5階段表示糧食嚴重短缺。最高的第5階段意味著災難性飢荒。根據評估，到9月底，加沙地帶將有超過64萬人處於災難性的糧食不安全狀態，即IPC第5階段，另有114萬人將處於緊急不安全（IPC第4階段），39.6萬人將處於危機不安全（IPC第3階段）狀態。