報道稱:“美國食品市場雞蛋緊缺,未來幾個月情況可能都不會有所改觀,烈性禽流感擾亂了雞蛋市場。”報道稱,美國雞蛋12月末的價格比11月初上漲25%,現在12個雞蛋的全國均價為4.33美元。自2024年初以來全球都出現了禽流感病毒疫情。根據世界動物衛生組織(WOAH)的數據,儘管禽流感病毒的傳播地理範圍很廣,但2024年全球野生和家禽疫情明顯少於2023年。