據《中國日報》消息，本次活動由黑龍江省總工會、黑河市人民政府、俄羅斯阿穆爾州經濟發展與對外聯絡部、布拉戈維申斯克市行政公署聯合主辦，黑龍江省財貿輕工紡織工會、黑河市總工會聯合承辦。當天，來自全省各地市的14支代表隊和俄羅斯布拉戈維申斯克市的4支代表隊同台競技互相切磋，為兩岸人民帶來了一場舌尖上的盛宴。
據介紹，活動8月17日至24日分別在黑河、俄羅斯布拉戈維申斯克市舉行，分為“西餐職業技能大賽”和“品味兩岸·中俄美食品鑒會”兩大板塊，開展縣（市、區）美食品鑒主題日、生態黑河·美食產業參觀調研、第二屆“品味兩岸”國際美食節等系列活動。