俄羅斯會展基金會:2024年全球糧食市場只有大米會價格暴漲

俄羅斯會展基金會(roscongress)一份名為《2024年糧食安全:價格下跌和新風險》的報告中稱,全球糧食價格2024年將保持穩定,基本食品中只有大米會價格暴漲。
Sputnik
報告中稱:“大米是2024年唯一會價格暴漲的基礎食品。全球市場的主要大米供應國——印度和泰國正在限制出口,這會導致一些地區的大米價格再上漲20%。”世界銀行預測,全世界各地的大米價格今年將平均上漲6%。
今年年初,報告作者們發現糧食價格逐月下降。報告中稱:“2024年1月,聯合國糧食及農業組織的食品價格指數平均為118點,環比下降1.2個百分點;食糖價格的上漲被穀物和肉類的指數下跌抵消;乳製品和植物油的報價保持穩定。”
專家們在報告中稱:“糧農組織食品價格指數2024年完全有可能下降2%,並在2025年再下降3%,原因是全球總體天氣條件有利,生產者成本降低。”
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報告指出2023年咖啡豆價格暴漲——無論是阿拉比卡還是羅布斯塔。報告稱:“它們的價格自2023年10月開始頻繁上漲,這段時間漲幅超過三分之一,但最近幾周趨於平衡。”
報告中還指出,去年最後三個月,可可豆的價格上漲了40%。專家認為其中的主要原因是主要可可豆出口國欠收以及尼日爾武裝衝突影響到周邊國家。
食品在價格呈上漲趨勢的同時呈現高需求。
與此同時,報告作者預測稱,2024年,巧克力生產者將繼續把生產成本轉嫁給消費者,“所以可以預測糖果行業和公眾的巧克力消費量將大幅減少,尤其是在巧克力消費量全球最高的美國和歐洲。”
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