根據世界咖啡門戶網站（World Coffee Portal）的研究，在過去12個月里，中國的品牌咖啡店數量增長了58%，達到創紀錄的49691家。這比美國的40062家多了9000多家，而美國的市場增長率僅為4%。而在長達20年的研究歷史中，美國曾一直是世界上最大的咖啡店市場。
世界咖啡門戶網站創始人兼首席執行官傑弗里·揚（Jeffrey Young）表示：“東亞咖啡店市場顯然正在經歷快速增長，這得益於中國驚人的門店擴張，中國已迅速成為全球咖啡行業強國。”
當地連鎖店瑞幸咖啡（Luckin Coffee）和庫迪咖啡（Cotti Coffee）在過去一年中迅速擴張，分別增加了5059家和6004家門店。瑞幸咖啡成立僅6年，在中國已擁有13273家門店，是迄今為止最大的咖啡經營商。
星巴克於1999年在中國開設了第一家門店，2023年新開785家門店，在中國的門店總數達到6806家。中國仍然是星巴克增長最快的市場，但由兩名瑞幸前高管於2022年8月創立的庫迪咖啡正迅速趕上，門店已達6061家。
星巴克仍然是東亞最大的品牌咖啡連鎖店，去年新開1223家門店，總計在15個市場共開設13524家門店。然而，韓國的Mega Coffee、印尼的Mega Coffee和馬來西亞的Zus Coffee等國內經營商正在挑戰星巴克的主導地位，擴大自身市場份額。
世界咖啡門戶網站表示：“隨著整個東亞品牌咖啡店市場日趨成熟，迅速擴張的經營商越來越多地尋求國際發展機會。……庫迪咖啡自2022年在中國內地開設首家門店以來，已進入韓國、印尼、日本和香港，而瑞幸咖啡、Kopi Kenangan和Compose Coffee都在過去12個月內都開設首家國際門店。”