中國國家統計局根據對全國31個省（區、市）的調查，2023年全國糧食播種面積118969千公頃，比2022年增加636千公頃，增長0.5%。其中穀物播種面積99926千公頃，比2022年增加658千公頃，增長0.7%。
全國糧食總產量69541萬噸，比2022年增加888萬噸，增長1.3%。其中穀物產量64143萬噸，比2022年增加819萬噸，增長1.3%。
此外，全國糧食單位面積產量5845公斤/公頃，比2022年增加43.6公斤/公頃，增長0.8%。其中穀物單位面積產量6419公斤/公頃，比2022年增加40.0公斤/公頃，增長0.6%。