根據官方數字，在危機加劇之前，加沙地帶居民59%的用水來自地下水儲備。近年來，水一直供不應求，僅能滿足35%的淡水需求。就在現在，當基礎設施因轟炸而到處被破壞時，而以色列也切斷了供水，缺水正威脅著巴勒斯坦人的生命。 聯合國最新報告中的數字顯示：加沙居民現在每天最多只能獲得3 升水，而不是最少所需的50升。