該報寫到，交貨需要5-7天。捕獲的螃蟹一抵達摩爾曼斯克，就會被立即送到一個專門的寄養所，以緩解壓力並為空運做好準備，然後從那裡用集裝箱卡車將它們運到莫斯科謝列梅捷沃機場附近的“螃蟹旅館”。
報道說，冷凍產品是在俄羅斯北部生產，因為美國和歐盟曾對此很感興趣，目前在這些市場關閉的情況下，企業紛紛尋找新的銷售市場，這也成為空運活蟹到中國市場的動力。
2023年上半年運往中國的冷凍蟹平均價格同比下降了45%，比2019年下降了38%，達到每噸12650美元。今年上半年活蟹平均價格為每噸34508美元。
安泰集團公司是俄羅斯捕撈螃蟹和魚最大的公司之一，其船隊由52艘船組成，在俄遠東和北部漁區捕魚。該公司專業從事螃蟹和魚的捕撈和加工已有30年歷史。