李家超表示，24小時長時間排放大量核污水，目前風險仍是未知，特區政府有必要確保香港食品安全，並讓香港民眾對香港食品安全維持信心。
李家超稱，一旦日本開始排放核污水，特區政府將會採取行動，將較現有範圍擴大禁止進口海產品，並對海產品進行徹底輻射檢測，強調特區政府將會做得更多。特區政府已經成立專家小組進一步研究，由特區政務司司長領導的跨部門小組將會就這一事件制定相應政策，相信很快會有公佈。
“鑒於核污水排海的不可預見性，沒有專家可以保證不會影響食品安全，更重要的是核輻射影響的健康問題可能數年後才會出現，或影響下一代。”李家超說。