益生元是刺激腸道內有益雙歧桿菌和乳酸桿菌生長的物質。科學家解釋說，它們在人體微生物群中的適量存在能夠確保高免疫力和抗應激能力。研究結果發表在《農業》雜誌上。
專家們說，由於缺乏具有成本效益的獲取來源，目前益生元很少用於畜牧業，但對它們的需求很高。
頓河國立技術大學的科學家團隊證明，精油植物加工廢料表現出明顯的益生元活性，可用作飼料成分。
頓河國立技術大學農工系系主任德米特里·魯多伊表示：“我們研究了俄羅斯南部各個農業生產廠的植物廢料，結果，我們同時發現了三種作物，它們的油粕具有很高的益生元特性。”
科學家解釋說，芥菜（Brassica juncea）、亞麻薺（Camelina sativa）和薰衣草（Lavandula angustifolia）的加工廢料能夠增強乳酸菌的產酸特性，從而提高腸道環境的酸度。這會導致腸球菌、大腸桿菌和乳糖陽性細菌的數量減少，這些細菌的數量過多對身體是危險的。
俄羅斯所有精油作物的加工廢料量每年約為3.8萬噸，根據頓河國立技術大學科學家的說法，其中30-40%來自於三種選定的植物。在此情況下，今天的大部分油粕都被簡單地處理掉了。
魯多伊說：“根據我們的計算，如果在復合飼料中使用哪怕4000噸我們所建議的農作物油粕，那麼每年的直接經濟效益將達到幾乎十億盧布。”
這項研究是在頓河國立技術大學專家於2022年開發的一種模擬各種農業動物腸道內容物的獨特裝置上進行的。
未來，研究團隊計劃繼續尋找益生元的高效來源，開發畜牧業和水產養殖業的新飼料。
研究是在俄羅斯聯邦政府撥款的框架下進行的，主題為“用於定向調節動物健康的獸用益生菌制劑”。