協會基於俄聯邦統計局的信息及其所屬機構的數據分析了4月份第一周烤串每四人平均價格按年度計是如何變化的。計算的基礎是傳統作法，其中包括1.5公斤肉，0.5公斤洋蔥，15毫升醋酸，以及胡椒和鹽。
協會稱：“每四個人豬肉烤串的平均價格為651盧布，而上一年為675盧布，下降了24盧布（3.6%）。”雞肉烤串一年內下跌更多，為8.9%，據協會數據，其價格下降31.4盧布，為320.2盧布，而一年前為351.6盧布。
協會的估算在一定程度上與俄羅斯統計局的數據相關：根據其數據，3月份，俄羅斯無骨豬肉價格同比下降3.42%，冷凍雞肉價格同比下降7.53%。去年3月，這一趨勢正好相反，分別同比上漲13.18%和12.22%。
俄食品生產商和供應商協會董事會副主席德米特里•列昂諾夫對衛星通訊社評論稱：“肉串最受歡迎的產品——豬肉和雞肉的價格下降，因為作為生產成本關鍵組成部分的飼料配料價格下降：例如，豬飼料成本一年內下降超過16%，家禽飼料成本下降了近15%。”
他認為，導致價格下降的第二個因素是消費停滯情況下供應增加：在整個2022年都觀察到俄羅斯豬肉和雞肉產量增長，並一直持續到現在。
俄食品生產商和供應商協會稱，在4月的第一周，不太流行的火雞烤串價格同比上漲了26.4盧布，即3.7%，達到735.1盧布。根據俄聯邦統計局的數據，火雞價格去年也在上漲，儘管增速放緩——今年3月上漲3.33%，去年同期上漲10.5%。統計局尚未公佈2023年4月的數據。