陳吉仲7日聲稱，建議把一些本來要做咸鴨蛋或皮蛋的鴨蛋，上架供消費者購買，為“雞蛋荒”減壓，歡迎購買鴨蛋。這番言論引發島內輿論質疑，國民黨痛批，雞蛋是重要民生物資，不但普通民眾日常需要，蛋制加工食品產業也因為缺蛋問題扛著沈重的成本負擔，陳吉仲卻只會說風涼話。
國民黨指責，“農委會”除了一再講空話，空頭支票更是開不完，從2月起就說會解決“蛋荒”，如今又改口說“5月會解決”，信用完全破產。呼籲陳吉仲不要再欺騙民眾，有空失言講空話，不如趕緊解決民生問題才是正道。
台“農委會”主委陳吉仲承諾，最快3月底就能補足雞蛋的缺口，預計5月後台灣自己的產量也會逐漸恢復，無蛋可吃的日子再忍忍就會過去。