《紐約時報》在報道中指出，今年，對活雞的需求高得驚人，激增原因是食品價格普遍偏高，尤其是雞蛋價格的快速上漲，12月份的雞蛋價格幾乎是去年同期的1.6倍。《紐約時報》在報道中表示，情況之所以變得複雜是因為去年年初禽流感蔓延，進而導致雞蛋價格大幅上漲。 截至2023年 1 月，全美47有5800萬只雞感染高度致命的禽流感病毒株。隨著問題的升級，一些食品店開始限制雞蛋的銷售，顧客只能購買1-2盒雞蛋。