奧爾忠尼啓認為，聯合國教科文組織此舉有將紅菜湯承認為“烏克蘭”菜餚之嫌，指出“除了烏克蘭紅菜湯，還有莫斯科紅菜湯、白俄羅斯紅菜湯、波蘭紅菜湯”。俄羅斯對烏克蘭發動特別軍事行動的背景下，聯合國教科文組織2022年7月將“烏克蘭紅菜湯烹飪文化“列入需要緊急保護的非物質文化遺產名錄。聯合國教科文組織強調，東歐許多國家都有烹飪紅菜湯的習俗，列入名錄並非暗示紅菜湯烹飪是烏克蘭獨有的文化或烏克蘭對該文化遺產擁有所有權。