北奧塞梯山區的農家乳酪

14:29, 9 8月 2022

拉里莎·卡薩耶娃是一位乳酪製作師。她居住在交通不便的北奧塞梯高山小鎮“敦特”鎮。她的農家乳酪選用優質牛奶和羊奶為原料，依照奧賽梯特魯索夫山谷傳統配方製作。拉里莎與兄弟古拉姆除製作配方乳酪業務外，他們還養有馬匹、7頭奶牛、7頭小牛犢、生豬、12只山羊、4只母雞和3只公雞。