據該媒體消息，最常見的壽司配料鮭魚及其魚子的價格已大幅上漲。
該媒體發文稱：
“日本餐廳使用的生鮭魚來自挪威，是在特別行動開始前通過飛越俄羅斯領空的直達航班進口的。這條路線節省了大量的時間和金錢。但是自2月底以來，俄羅斯對外國航空公司飛越俄羅斯領空實施了限制，以回應西方制裁。”
根據文章作者參考東京中央批發魚市場的市場統計，2017年6月至2021年全年進口三文魚和鮭魚每公斤的平均價格為1595日元（約合11美元），而2022 年 6 月的平均價格已經是 2040 日元（超過 15 美元），大約高出了 30%。
文中指出：
“由於烏克蘭危機和高油價，所有食品的成本都急劇上漲。不用說，這種現象也影響到了那麼受歡迎的壽司。”
此前，俄羅斯駐美國大使表示，美國當局試圖將世界糧食危機歸咎於俄羅斯是“荒謬的”，西方制裁才是真正原因之一。