據中國駐美國大使館消息，本次研討會由中國駐美使館、美國腹地中國協會、中國農業國際交流協會主辦，河北省副省長時清霜、世界糧食獎基金會名譽主席奎因大使、前美駐華大使布蘭斯塔德、美駐華大使伯恩斯、兩國農業部官員、有關農業行業協會、企業等500人通過線下線上方式出席。
秦剛發表主旨演講表示：“中國是最大的農產品進口國，美國是最大的農產品出口國，中國人民對美好生活的需求與美優質農產品供應和先進農業技術相遇，為中美農業合作打開了空間。從戰略角度推動中美農業互利合作，既有利於豐富中國老百姓的‘糧袋子’，增加美國農民的‘錢袋子’，也有利於減少全球糧食供應的不穩定性和不確定性，同時有利於全球應對氣候變化的努力。”
秦剛說，美國農業正在經歷低碳綠色轉型，農民使用先進的技術進行碳捕捉和碳封存，用更好的飼料減少甲烷排放。中國已制定了2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和的目標。要實現這些目標，也需要在農業領域使用先進的種子、技術和經驗，把農業和應對氣候變化結合起來，促進可持續農業發展，為中美農業合作創造新的機遇。
秦剛指出：“2021年，中美雙邊農產品貿易額達464億美元，創下歷史紀錄。中方自美農產品進口388.5億美元，在2020年高基數基礎上實現同比增長64.8%，高於中方自全球進口農產品28.6%的增速，也遠高於美對全球商品出口23.3%的增速。中美第一階段貿易協議的執行使美國農民增加數十億美元的油籽、穀物和肉類出口，特別是提升了中西部腹地州農民的福祉。事實證明，中美經貿關係的本質是互利共贏，兩國早日恢復正常經貿往來是雙方普遍呼聲。”
秦剛強調，中美作為農業大國和農產品貿易大國，攜手應對挑戰，保持農業穩定發展，增強農產品供應鏈韌性，保障本國糧食安全，並積極促進國際糧食安全合作，必將有利於維護世界和平、促進全球經濟發展和社會穩定，推動人類可持續發展。我們要牢記：沒有糧食，就沒有穩定，也就沒有和平。