2021年俄羅斯出口的肉灌製品總價值為1.09億美元,比2020年數據增加36%。實際出貨量增加27%,達4.8萬噸。2021年俄羅斯肉灌製品的購買國家數量增至47個。
目前,俄羅斯肉灌製品最大的購買國為哈薩克斯坦、烏克蘭、阿塞拜疆、阿布哈茲、吉爾吉斯斯坦。 葉卡捷琳娜·盧奇金娜說,俄羅斯出口商具有進入亞太地區國家市場的成功案例。
2021年俄羅斯向越南出口肉灌製品(28噸,24萬美元)、蒙古(13噸,6.1萬美元)、日本(12噸,5.7萬美元)。 她說:“增加俄羅斯肉灌製品出口的機會當然有。目前,俄羅斯出口商正在研究組織向香港供貨。”
她說:“隨著西方生活方式潮流的發展和進口國家人口收入的提高,消費者偏好也將發生變化,因此俄羅斯肉灌製品會在亞太國家的市場中佔有一席之地。”
據國際貿易中心貿易地圖(ITC Trade Map)的數據顯示,2020年全球出口130萬噸,價值為54億美元的肉灌製品,而且最近4年內價值量增長28%。