新聞稿說，由於需求量大，供應有限，2021年糧農組織穀物價格指數上漲27.2%，達到131.2點，其中玉米和小麥價格分別上漲44.1%和31.3%。植物油價格指數上漲66%，達到164.8點，為最高年均水平。乳製品價格指數上漲16.9%，達到119點，原因是進口需求旺盛，特別是亞洲國家，而供應有限。2021年，糧農組織肉類價格指數上漲12.7%，至107.6點，其中羊肉漲幅最大，牛肉和雞肉的價格也有上漲，而豬肉價格略有下降。