據悉，文物是在河南省仰韶村發現的，目前正在進行挖掘工作。中國科學家與外國專家已經一起確定，這種飲料是由穀物發酵製成。然而，關於它在地下長眠幾十個世紀後，是以何種形式和條件保存下來的，並未被明確指出。發現這件文物的考古隊代表稱，在這個被認為是中華文明搖籃的地區，釀酒業自古以來就得以成功發展。在對那裡發現的人類骨骼進行分析時，專家們發現了絲綢碎片。這又一次證實了那個時代物質文化的高水平。