新聞處稱：“自2021年年初以來，截至9月1日，俄羅斯香腸產品出口同比增長33%，達3.31萬噸。”
這一時期的主要特點是新方向的開發：在進口國中出現了西非國家，對遠東和東南亞的出口以實物計增加了近4倍。
專家預測，年末香腸產品供應總量將超過5.5萬噸的水平，比去年增長25%。
主要出口市場為哈薩克斯坦，在8個月期間，哈薩克斯坦從俄羅斯進口的香腸產品年增長率為27%，達到2.21萬噸。其次是烏克蘭和阿塞拜疆：出貨量分別增加了41%，達5500噸和21%，達2900噸。
特別關注對開發較弱方向的供應。例如，向亞洲國家的香腸產品出口增加了4倍，達151噸：113噸出口到中國，其餘出口到日本、蒙古國、越南和馬來西亞。新聞處繼續表示，在非洲，俄羅斯供應商同時進入三個新市場：貝寧（31噸）、利比里亞（9噸）和加納（6噸）。