根據統計，2021年5月份，全國居民消費價格同比上漲1.3%。其中，城市上漲1.4%，農村上漲1.1%；食品價格上漲0.3%，非食品價格上漲1.6%；消費品價格上漲1.6%，服務價格上漲0.9%。1¬¬—5月平均，全國居民消費價格比去年同期上漲0.4%。
5月份，全國居民消費價格環比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，農村下降0.3%；食品價格下降1.7%，非食品價格上漲0.2%；消費品價格下降0.4%，服務價格上漲0.2%。
此外，根據統計，2021年5月份，全國工業生產者出廠價格同比上漲9.0%，環比上漲1.6%；工業生產者購進價格同比上漲12.5%，環比上漲1.9%。
1—5月平均，工業生產者出廠價格比去年同期上漲4.4%，工業生產者購進價格上漲5.9%。