戈德菲爾德坦言說餐館裡的餃子令她印象深刻。根據評論家的說法，這道菜的味道和形狀都不同尋常，她在評論中甚至將餃子比作蜂窩。
戈德菲爾德分享了她的印象，她寫道："我點了兩份餃子。 我以為應該足夠吃幾頓，但是當我吃了第一口時，我才識到原來並非她想象的那樣。那裡的餃子是用嫩滑的豬肉餡和磨碎的洋蔥做的，吃餃子時輕輕地蘸上酸奶油，再撒上現磨的胡椒和歐芹。"
一位餐館女老闆告訴戈德菲爾德，她沒有立即"品嘗"俄羅斯美食。根據這位女士的說法，在她品嘗牛舌果凍和醃鯡魚之後，便愛上了它們。餐館女老闆說，這些菜似乎她"令人興奮"。
這位評論家補充道，格魯吉亞熏雞和黑麵包上的魚子醬轟動了她的朋友圈。
戈德菲爾德強調，俄羅斯餐館出現在美國不僅有助於美國人瞭解其他國家的傳統，還可以消除對別的國家的偏見。