唐仁健指出，“對於中國這樣一個有著14億人口的大國來講，保障糧食安全是一個永恆的課題，我覺得怎麼強調都不過分。這些年，我國糧食年年豐收，去年達到了13390億斤，創了歷史新高，比上一年增了100多億斤。全社會的庫存目前非常充裕，所以產銷也好，庫存也好，我可以非常負責任地告訴大家，中國的糧食安全是完全有保障的，我們有能力端牢自己的飯碗。去年應對新冠肺炎疫情，糧食和重要農副產品產得出、供得上、賣得好，我們經受住了一次大考。”
唐仁健同時表示，“但是，另一方面，確實也要看到，我國的糧食供求不寬，一直是一種緊平衡的狀態或者說格局。未來‘十四五’也好，更長時期也好，隨著人口還有一點增長，特別是消費的升級，糧食的需求還會有剛性的增長。同時，再加上外部形勢的不確定性不穩定性也明顯增加。所以在糧食安全問題上，我們一刻也不能掉以輕心，而且還必須盡可能把安全系數打得高一些，盡可能多產一些糧、多儲一些糧。我們講以國內穩產保供的確定性來應對外部環境的不確定性，真正做到手中有糧、心中不慌。”
唐仁健認為，保障糧食安全，重點是做好“兩藏”，就是“藏糧於地、藏糧於技，這是確保國家糧食安全的物質基礎。下一步，將落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”和防止耕地“非糧化”，牢牢守住18億畝耕地紅線，同時還要確保15.5億畝永久基本農田主要種植糧食及瓜菜等一年生的作物。另外，還要確保規劃要建成的10.75億畝高標準農田，要努力種植糧食。
他同時還指出，要讓農民種糧有錢賺，能夠多得利，在政策手段上要堅持和完善農業的價格和補貼政策。通過這些努力來確保各省（區、市）糧食播種面積和產量能夠保持穩定。