該校新聞處稱：“西洋接骨木（Sambucus nigra）提取液在in vitro（體外試驗）中對流感病毒具有抗病毒作用，對呼吸道細菌性病原體也有作用。還有證據顯示，西洋接骨木可抑制人類冠狀病毒NL63（HCoV-NL63）的複製和附著，該病毒雖然有別於COVID-19的病原體，但也屬於冠狀病毒。西洋接骨木是預防和冠狀病毒感染初期最有效的藥草。”
該校科研人員表示，由於COVID-19對肺部的損傷最嚴重，他們也研究了能保護肺部和提高機體免疫力的植物。
科研人員稱指出：“傳統上為增強局部免疫力、減少呼吸道發炎幾率，推薦並使用生薑和生薑的揮發油，以及姜黃和大蒜。“