西沃爾達耶娃稱：“當血清素水平下降時會產生焦慮，因為血清素-多巴胺系統會失衡。食物本身不含血清素，只是含有一定量的色氨酸（一種氨基酸）。有些‘抗抑鬱’食物可以提高血清素水平，包括香蕉、核桃和菠菜。香蕉是有助於人體分泌血清素的最富含色氨酸的食物。核桃含有omega-3脂肪酸，也可促進血清素分泌。菠菜則含有葉酸。”
西沃爾達耶娃強調，血清素還影響人的體溫、心情、睡眠、凝血和食慾。要能達到分泌血清素的效果，上述抗抑鬱食物每天的攝入標準應為：香蕉1至2根，核桃100克左右，菠菜200克左右。
西沃爾達耶娃強調，血清素還影響人的體溫、心情、睡眠、凝血和食慾。要能達到分泌血清素的效果，上述抗抑鬱食物每天的攝入標準應為：香蕉1至2根，核桃100克左右，菠菜200克左右。