美國權威醫藥雜誌《內科醫學年鑒》（Annals of Internal Medicine）的一篇文章中寫道，一名美國女病人的膀胱中產生酒精，因此她雖然患上肝硬化卻無法預約肝臟移植，因為她的尿常規化驗單經常顯示機體內存在酒精。
這名美國女病人61歲，她前往匹茨堡大學附屬醫學中心，登記預約肝臟移植——她被診斷患有肝硬化。同時，她還患有糖尿病，且控制不佳。
病人此前曾到過另一家醫院，但那裡拒絕把她列入肝移植等待名單中——尿常規化驗總是顯示機體內存在酒精，最終她被送去戒酒。但她說，自己並不喝酒。
在匹茨堡大學附屬醫學中心，病人的尿常規化驗也顯示存在酒精。醫生們推測，病人隱瞞了自己有極大酒癮。
但酒精代謝物——乙基葡萄糖醛酸苷（EtG）和硫酸乙酯（Ethyl sulfate）測試卻顯示陰性，這引起了醫生們的注意。但如果一個人飲酒，那麼在飲酒後的一星期內，他的尿中會留存至少一種代謝物。血常規化驗也顯示病人的機體內不存在酒精，而且她看上去根本不像喝醉的樣子。
當時Kenichi Tamama醫生注意到，這名病人的尿糖含量非常高，尿中還包含有許多酵母。他推測，病人膀胱內的各種細菌可能把糖轉化成了酒精。為了檢驗醫生的猜測，研究員們採集了病人的新鮮尿液樣本，先把它冷卻到4度，然後加熱到體溫。
原來，尿中的酵母確實導致了糖被異常快地轉化陳成酒精。研究者們說：“我們得出結論，尿常規化驗的結果可以用膀胱中的糖類酵母發酵來解釋。”
文章最後介紹說，研究者們成功使病人獲得了預約等待肝臟移植的二次診斷機會，但沒有介紹她是否成功排上了隊。
這名美國女病人61歲，她前往匹茨堡大學附屬醫學中心，登記預約肝臟移植——她被診斷患有肝硬化。同時，她還患有糖尿病，且控制不佳。
病人此前曾到過另一家醫院，但那裡拒絕把她列入肝移植等待名單中——尿常規化驗總是顯示機體內存在酒精，最終她被送去戒酒。但她說，自己並不喝酒。
在匹茨堡大學附屬醫學中心，病人的尿常規化驗也顯示存在酒精。醫生們推測，病人隱瞞了自己有極大酒癮。
但酒精代謝物——乙基葡萄糖醛酸苷（EtG）和硫酸乙酯（Ethyl sulfate）測試卻顯示陰性，這引起了醫生們的注意。但如果一個人飲酒，那麼在飲酒後的一星期內，他的尿中會留存至少一種代謝物。血常規化驗也顯示病人的機體內不存在酒精，而且她看上去根本不像喝醉的樣子。
當時Kenichi Tamama醫生注意到，這名病人的尿糖含量非常高，尿中還包含有許多酵母。他推測，病人膀胱內的各種細菌可能把糖轉化成了酒精。為了檢驗醫生的猜測，研究員們採集了病人的新鮮尿液樣本，先把它冷卻到4度，然後加熱到體溫。
原來，尿中的酵母確實導致了糖被異常快地轉化陳成酒精。研究者們說：“我們得出結論，尿常規化驗的結果可以用膀胱中的糖類酵母發酵來解釋。”
文章最後介紹說，研究者們成功使病人獲得了預約等待肝臟移植的二次診斷機會，但沒有介紹她是否成功排上了隊。