在微博上，“朋友圈手工涼皮大賽”這個話題獲得了6436討論量，1145.5萬閱讀量，有些網友還簡化了步驟，總結出“懶人版”涼皮的製作方法。
中國演員張含韻4日發佈了一條配圖為涼皮的微博，並稱自己為“自制涼皮大賽的野生候補型選手”，她在微博中說，“終究還是做了（涼皮）。”
微博博主“代derder”說：“時間長了，誰也逃不過朋友圈手工涼皮大賽。”
除了微博，不少美食博主也在網站“嗶哩嗶哩”上發佈了製作手工涼皮的視頻。“當和美食”在2月3日發佈的一條簡易版製作涼皮的視頻，截至目前已經突破近60萬點擊量，收到超過1000條評論。
關於涼皮獲得歡迎的原因，一些微博博主表示，除了因為涼皮酸辣可口，還因為做涼皮需要經過和面、醒面、洗面等多道步驟，往往需要四五個小時才能做好，正好可以打發這段在家防疫的時間。
微博博主“爆笑小蘑菇”解釋說：“如果在家待著太無聊了，就試試做涼皮吧。吃膩了大魚大肉，來點開胃解膩的麻辣涼皮，讓你一下午有事乾。”
除了涼皮，最近，家庭版炸油條也正在慢慢席捲朋友圈和微博。人們在家中自制傳統美食，參與這場“民間美食大賽”，也為這段疫情之下的生活增加了一些趣味。