德國醫生講述吃甚麼健康

德國各專業的醫生在同福克斯網站記者談話時講述了他們平時吃甚麼。
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德國科學家給出修復腸道的食物
德國漢堡市腫瘤中心的安東尼婭·貝特森·哈內克每天吃蔬菜、水果和全麥食品,儘管她大多數時間都待在醫院裡。
哈內克建議保持高纖維含量的平衡飲食以預防癌症。每周吃紅肉應不超過一到兩次。她還建議不要喝含糖飲料,要喝水和不加糖的茶。她說這樣可以預防癌症、肥胖和糖尿病。
德國巴登-符騰堡州的眼科大夫卡爾斯滕·杜奇科還力爭每天吃新鮮蔬菜和水果。此外他還指出了對眼睛產生良好影響的抗氧化劑的重要性。
德國科隆市運動矯正醫院的運動醫生和外科大夫奧利維爾·托波利斯基還希望多喝水。此外早餐時他還吃富含蛋白質的澳洲堅果以及OMEGA-3和OMEGA-6。午餐他喜歡吃火雞肉色拉。晚餐他可能吃全麥通心粉。
德國慕尼黑大學醫院心臟科醫生卡特林·比格曼力爭運用“純營養”的原則,也就是食用沒有人工添加劑粗加工的食品。在做飯時他力爭少糖少鹽。比格曼建議吃富含OMEGA-3的食品,這對心血管系統很重要。