謝爾蓋耶夫認為，12至36小時的短時間禁食對人體健康有積極影響。
特別是禁食期間，人體組織開始清除老化、變異和失效的細胞等異類成分並把它們轉化為能產生能量的葡萄糖。
在禁食期間，人體組織開始從脂肪酸中獲取能量，這會導致體重減少並降低心腦血管和支撐運動器官的負擔。
謝爾蓋耶夫補充指出：
“無法從外面獲得食物後，人體組織會進入到緊張狀態並開始解決如何在‘新條件’下生存的問題。這將迫使機體激活保護力量以消除任何威脅。因此，專家們稱，短時間的禁食會重啓免疫系統，免疫系統將開始積極地消滅感染 、真菌和病毒。所以，定期進行短時間禁食的人很少生病。”
專家講述關於短時間禁食最流行的時間表。他指出，最不受罪的就是12/12禁食時間表，即上一次進餐發生在晚上7點，早上7點可享用早餐。
還有14/10的禁食時間表——晚餐時間不可晚於晚上8點，早餐時間不早於早上8點。為了增加肌肉，醫生建議遵守16/8飲食計劃，即晚餐時間為下午4點，早餐時間為早上8點。
與此同時，謝爾蓋耶夫指出，完成這些禁食時間表時最好不要拒絕喝水。
他認為，平時週末也可以控制飲食，女性每天的能量攝入控制在一天500卡路里，男性則為600卡路里。
該消化系統聯邦科學中心指出，已有健康問題的人在實施禁食前應該先咨詢醫生。