安格明於9月底在台灣訪問時第一次嘗到了台灣的臭豆腐，他在彼時指出這道菜“令人難忘”。
台灣當局領導人蔡英文在推特帳戶上寫道： “今天發生了一件出乎預料的事情：在這座大樓的100年歷史上，在宴會中第一次端上了臭豆腐！周圍的每個人都很高興！”
從台灣當局領導人發在社交網絡上的照片來看，這位來自密克羅尼西亞群島的來賓對這一款待感到驚訝。
臭豆腐是台灣人最喜歡的街頭食品，被譽為世界上最香的菜餚之一。
安格明總統在訪問期間說，台灣幫助“大洋洲的一個小島國度過了金融危機並站了起來。”他還感謝台灣多年來對該國年輕人的獎學金計劃和基礎設施建設的支持。