中國國家國家統計局公佈的全國糧食生產數據顯示，2019年全國糧食總產量66384萬噸，比2018年增加594萬噸，增長0.9%，創歷史最高水平。
根據中國統計局的初步統計，2019年中國全國糧食播種面積17.41億畝，比上年減少1462萬畝，下降0.8%。其中，穀物和薯類播種面積減少，豆類播種面積增加，大豆大幅增加。2019年，全國豆類播種面積1.66億畝，比上年增加1332萬畝，增長8.7%。其中，大豆播種面積1.40億畝，比上年增加1382萬畝，增長10.9%。
中國國家統計局農村司高級統計師黃秉信分析認為，2019年，中國各地大力發展緊缺、綠色優質農產品生產，糧食生產品質提升，結構優化。一是農業種植結構持續優化。二是農業區域佈局持續優化。三是糧食品種結構持續優化。他表示，2019年，中國糧食生產豐收，有利於鞏固農業農村良好發展形勢，有利於穩定市場，穩定經濟，為有效應對各種風險挑戰贏得主動權和確保經濟持續健康發展奠定了良好基礎。