調查結果顯示,大多數25至34歲的年輕人(56%)認為自己的飲食方式不正確。同時,老一輩民眾則更經常談論自己飲食的正確性:45歲至59歲(52%)和60歲以上(35%)。
科羅廖娃說:
科羅廖娃說:
“當然,商店中的精加工食品可以方便快速烹飪。但這些食品富含脂肪、鹽分、調料,或者相反高糖分,因此會美味而且好吸收。”
她認為,這類產品“溺愛”大腦結構中的阿片受體區域,製造出保持飽腹感的條件,還會提供舒適和享受的感覺。
營養學家指出,吃有害食品的原因是因為人們不清楚更應該買甚麼以及如何烹飪,因此應呼籲人們接受有關健康產品的教育。
科羅廖娃認為,俄羅斯民眾知道他們在飲食上犯了錯誤是一個好現象。她還相信,只要沒有影響身體健康,零食愛好者就會存在。