營養學家講述老年人不吃肉可能造成的後果

傑尼索娃說，肉類是富含氨基酸的脂肪來源，具有很高的生物價值。她說，動物脂肪的90%會被人體吸收，而植物脂肪只有70%被人體吸收。
mir24網站援引傑尼索娃的話報道稱：“脂肪攝入不足可能會導致肌肉流失並使骨密度減少，增加骨折的風險。”
營養學家還指出，肉類產品是鐵、鋅和維生素B族的重要來源，這對老年人特別重要。