科學家揭示蘑菇如何影響癌症發展

17:08, 9 10月 2019

日本東北大學的科學家稱，經常食用蘑菇能降低前列腺癌發展的風險。

2017年12月12日, 13:45

科學家對3.6萬余名年齡在40歲至79歲之間男子的健康狀況進行了長期觀察。研究中，受觀察者被要求填一份表，上面的問題涉及生活方式、飲食及飲食中是否有蘑菇、鍛鍊情況和不良習慣。

研究結果表明，經常吃蘑菇能降低前列腺癌發展的風險。特別是對於飲食多含肉類和奶製品、較少食用水果和蔬菜的50歲及50歲以上的男子，蘑菇非常有幫助。